石墨消解儀是電熱板與微波的衍生品，即能包含微波的加熱消解部分又能代替電熱板趕酸，一機(jī)多功能處理，在未來將會是一個趨勢走向。與電熱板相比加熱消解效果大幅度提升，大大節(jié)省時間，智能化程度高，減少手動繁瑣處理。
魚肉在日常中為人們比較喜愛的食物，其肉質(zhì)具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，環(huán)境的污染，養(yǎng)殖環(huán)境的變化，及食品加工技術(shù)的影響，魚肉中的重金屬污染也嚴(yán)重。鉛中毒是比較常見的事件，過量會引起人體功能損害，嚴(yán)重直接影響人們的身體健康。
可將魚肉采用智能石墨消解儀濕法消解法來進(jìn)行樣品前處理，測定魚肉中重金屬鉛元素的含量。
使用石墨消解儀濕法消解處理魚肉檢測金屬元素含量，首先需要選擇正確的消解容器，并準(zhǔn)備好適量的魚肉樣品和溶劑。然后將溶劑加入容器中，用石墨消解儀濕法消解魚肉樣品，控制消解溫度和時間，最后利用樣品中金屬元素的熒光強度或放電電流測定金屬元素含量。
在實驗過程中，可以考慮采用容器內(nèi)不同位置的樣品，并采取不同的消解溫度和時間，以更好地測量樣品中金屬元素含量。同時，要根據(jù)樣品性質(zhì)，適當(dāng)調(diào)整測定程序，如調(diào)整放電電流測定的電流大小等，以達(dá)到更精確的測量結(jié)果。
稱取魚類樣品0.5g-3g（精度至0.001g）于消解管中，加入10mL混酸（硝酸：高氯酸=9：1），采用無線平板控制器設(shè)備消解程序并啟動加熱。緩慢升溫至200℃進(jìn)行消解，同時觀察消消解液體的顏色。若液體呈棕褐色，再補加5mL硝酸，直至冒白煙，消化液呈無色透明或略帶黃色。取出消解管，冷卻后用超純水定容至10mL，混勻，測定。同時做空白試驗。
石墨消解儀對魚肉進(jìn)行濕法消解處理，測定的鉛元素結(jié)果均符合《GB5009.12-2017食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定》標(biāo)準(zhǔn)，方法適用實驗室研究且符合要求。
